山东银鹰和面机有限公司

公司以“做精、做专、做强”为目标，产品覆盖全国二十余个省市自治区，并远销美国、俄罗斯、芬兰、丹麦等国家，累计服务客户超10万家。其核心品牌“银鹰”被评为“中国食品行业十大知名品牌”“中国商用厨具著名品牌”，并荣获国家工商总局“守合同重信用企业”“全国和谐劳动关系创建示范企业”等称号，成为行业公认的标杆企业。

1. 研发平台与专利成果

银鹰和面机有限公司拥有“国家工业设计中心”“国家农产品加工技术装备研发分中心”“山东省认定企业技术中心”等十余项国家级、省级研发平台认证。公司累计授权国家专利260余项，其中发明专利18项，主导或参与制定国际、国家、行业标准53项，已颁布实施32项。例如，其研发的“基于馒头一体机数据感知的智能控制方法”专利，通过工业互联网技术实现设备远程监控与智能调控，推动食品加工车间向无人化转型。

2. 产学研深度融合

公司与山东大学、上海理工大学、青岛科技大学等高校共建“科研与实践教学基地”，将前沿技术融入产品开发。例如，与齐鲁工业大学合作研发的“和面馒头成型一体机”，通过传感器实时监测面团湿度、温度等参数，自动调整搅拌速度与时间，使馒头成品率提升15%，能耗降低20%。

3. 核心技术突破

低噪音传动系统：采用链条传动与减速机一体化设计，运行噪音低于65分贝，较传统设备降低30%。

智能控制系统：支持物联网远程管理，用户可通过手机APP实时监控设备状态、调整工艺参数，实现“一键式”操作。

节能环保技术：通过优化电机效率与热回收系统，单台设备年节电量可达2000度，减少碳排放1.2吨。

1. 和面机系列

规格齐全：提供15公斤至200公斤全规格卧式/立式和面机，满足馒头房、食品厂、中央厨房等不同场景需求。

核心产品：

HWT-50III型和面机：采用双螺旋搅拌桨，10分钟内完成50公斤面团搅拌，面团均匀度达98%以上。

HWY75KG智能和面机：配备触摸屏控制系统，支持10组工艺参数存储，适用于连锁餐饮企业标准化生产。

全自动远程控制和面设备：通过5G网络实现设备集群管理，单台设备可服务10家以上门店，降低人工成本60%。

2. 面食加工全链条设备

馒头机系列：MP30II型商用馒头机每小时可生产3000个馒头，成品重量误差控制在±2克以内。

压面机系列：YMZD500型自动压面机支持1-10毫米厚度调节，面片均匀度达99%，适用于面包、饺子皮等多品类生产。

蒸包机系列：采用蒸汽循环加热技术，单次可蒸制200个包子，升温时间缩短至8分钟，能耗降低25%。

3. 蔬菜与肉类加工设备

CHD系列数字切菜机：支持切丝、切片、切丁三种模式，切割厚度0.5-20毫米可调，处理速度达300公斤/小时。

QJR400切肉绞肉机：采用双刃刀组设计，绞肉粒径均匀度达95%，适用于火锅店、食堂等高频使用场景。

1. 营销网络布局

公司在全国设立北京、天津、上海、重庆等10余家办事处，300余家销售网点，构建起“3小时响应、24小时到场”的服务体系。例如，在山东、河北、河南等主食产业集中区域设立区域服务中心，配备专业工程师团队，提供设备安装、调试、培训一站式服务。

2. 数字化服务升级

远程诊断平台：通过设备内置传感器实时上传运行数据，工程师可远程分析故障原因，提前准备备件，缩短维修时间。

智能备件管理系统：根据设备使用频率与历史维修记录，自动生成备件更换提醒，降低客户库存成本30%。

3. 客户案例

山东省临沂监狱食堂：引入银鹰智能主食流水线后，馒头日产量从5000个提升至20000个，人工成本降低70%。

西北街村小社微工厂：通过银鹰设备实现面食加工标准化，产品合格率从85%提升至98%，带动村民人均年收入增加1.2万元。

五、社会责任：以技术创新赋能乡村振兴

1. 公益项目参与

公司连续多年参与农村产权交易项目、扶贫车间设备采购等招标，累计捐赠设备价值超500万元。例如，为甘肃定西市捐赠10套馒头生产线，帮助当地建立面食加工合作社，创造就业岗位200余个。

2. 行业标准制定

作为“国家火炬章丘炊事装备特色产业基地”龙头企业，银鹰和面机有限公司主导制定《商用和面机技术规范》《智能馒头机性能测试方法》等行业标准，推动行业规范化发展。

3. 绿色制造实践

公司通过ISO14001环境管理体系认证，采用太阳能光伏发电、废水循环利用等技术，单台设备生产碳排放较行业平均水平降低18%。