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![]() UKOEO以技术创新为立身之本,累计获得100余项自主专利,涵盖三大核心技术体系:立体热风循环系统:通过后背式大风炉与35级可调风速设计,实现多层同烤同色,温差控制在±1℃以内。例如,C95二代层炉烤箱支持4-7层同烤,单次可完成16个450克吐司或60个四寸蛋糕的烘焙,满足私房烘焙工作室日均200单以上的产能需求。内置NTC感温探头实时监测温度偏差,自动启动补偿机制。该技术使120L商用烤箱的温控精度达到实验室级标准,被私房烘焙师誉为“出单神器”。通过恒温恒湿控制,将面团发酵成功率提升至98%。F9五代发酵箱支持8盘面团同步发酵,适配中小型蛋糕房的连续生产需求。 UKOEO构建了三... [详细介绍] |